先日の楽天スーパーセールで金の土を購入したので、ついでに種も何種類か購入しました♪
その中の一つでベビーリーフ「葉っぱミックス10種類」中原採種場を購入。
私はベビーリーフが大好きでスーパーでも頻繁に購入するので、自分で栽培してみようと思いました。
ベビーリーフは、育てやすくて栽培期間が短いため、初心者にもとても挑戦し易いですね。
私は以前、家庭菜園をはじめて何の知識もなかった頃に、ベビーリーフやハーブのタネを購入した後、数年間放置してから使ったのですが、見事に発芽しませんでした。
タネに期限があることを知らなかったという、なんともまぬけな出来事でした。種って期限あるし、しかも結構短期間なんですよね。少々期限切れでも発芽するようですが、購入したタネはできるだけ早く使わなければいけませんね・・
今回、ベビーリーフを栽培するためのプランターは小さめのものを使用し、金の土を使いました。プランターに底石を入れ、土を入れて、先に少しお水をあげておきます。これは、種を流れないようにするためのポイントです。
それから、種をすじまき、またはバラまきしていきます。
ベビーリーフは発芽率がかなり良く育てやすい野菜です
この「葉っぱミックス10種類」中原採種場のタネは結構発芽率がよくて、種まき後２，３日でほとんどが発芽しました。
ベビーリーフは発芽してから成長するスピードが早くて、育てがいのある野菜です。
しばらくして双葉が揃って、本葉が出始める頃に間引きをします。この頃はまだ本当に細くて弱々しいので、間引きをする時に根っこ同士ががからまらないように、ピンセットなどで間引きすれば作業がしやすいですよ
間引きから数日後、更にしっかりと育ってきました！
金の土に元々良い養分が含まれているので、あまり肥料は与えなくても本当にすくすくと育っているようです。全て室内のサンルームで育てているので、虫食いの被害もなく、とっても綺麗に育っています。
トマトやキュウリなどは成長に少し時間がかかるけど、ベビーリーフは成長が早くて結果が早い！（収穫が早い！）というのが嬉しいところです。
普段からベビーリーフが大好きで、スーパーでもよく購入する人は、一度の栽培、結構たくさんの量が収穫できますし、室内でも栽培が可能なので、是非チャレンジしてくださいね。
私は普段はサラダとして食べたり、そば粉のクレープの横に添えたり、パンケーキの横に添えたりして食べています。
パンケーキなどに添えるだけで、カフェで食べるようなお洒落な盛り付けになります。
色々な種類がミックスされていて、様々な風味が楽しめて、ドレッシングとからめるだけで、とっても美味しいサラダになりますよ♪
